पादपों में पोषण Class 7 Science Chapter 1 NCERT Solutions
पादपों में पोषण Class 7 Science Chapter 1 NCERT Solutions
1.जीवों को खाद्य की आवश्यकता क्यों होती है?
Ans-जीवों को खाद्य की आवश्यकता उनके शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने, विकास और व्यक्तित्व बनाए रखने, सामान्य कार्यक्रम चालू रखने और संजीवित रहने के लिए होती है। यह खाद्य उपकरणों और प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त की जाती है और विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिनों, मिनरल्स, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और फैट्स की पूर्ति करने में मदद करती है।
शरीर ऊर्जा की आवश्यकता के लिए खाद्य को ऑक्सीजन के साथ जलाया जाता है, जिससे खाद्य के मौजूदा तत्वों का उपयोग किया जा सकता है और शरीर की ऊर्जा आपूर्ति हो सकती है। विकास और व्यक्तित्व के लिए, खाद्य में मौजूद पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो शरीर के विभिन्न अंगों, ऊतकों, हृदय, मस्तिष्क और हड्डियों के स्वस्थ विकास में मदद करते हैं।
खाद्य की आवश्यकता शरीर के सामान्य कार्यक्रम को भी स्थायी रखने में मदद करती है। उचित पोषण से युक्त खाद्य शरीर के रोगों से लड़
ने की क्षमता बढ़ाती है, इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है और विभिन्न व्यायामों और शारीरिक गतिविधियों के लिए शक्ति उपलब्ध कराती है।
अंततः, खाद्य की आवश्यकता जीवित रहने के लिए महत्वपूर्ण होती है। खाद्य के अभाव में, शरीर ऊर्जा की कमी के कारण कमजोर हो सकता है, इंद्रियों का संचार प्रभावित हो सकता है, और गंभीरता तक पहुंचने की संभावना हो सकती है। खाद्य के माध्यम से आवश्यक पोषण को प्राप्त करना, जीवन का एक महत्वपूर्ण घटक है और स्वस्थ और समृद्ध जीवन के लिए आवश्यक होता है।
2.परजीवी एवं मृतजीवी में अंतर स्पष्ट कीजिए।
Ans-परजीवी और मृतजीवी दोनों शब्दों का उपयोग जीवविज्ञान में किए जाने वाले विभाजन के लिए होता है और ये दो प्रकार के जीवों को वर्णित करते हैं:
(i).परजीवी (Parasite):
परजीवी एक प्रकार का जीव होता है जो दूसरे जीव पर निर्भर रहता है और उससे अपनी आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। परजीवी अपने मेजबान जीव को हानि पहुंचाते हुए उससे आहार प्राप्त करते हैं, जो उसके जीवनचक्र और प्रजनन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक होता है। परजीवी उपनिवेशियों और बाह्यिकीयों में पाए जा सकते हैं। उदाहरण के रूप में, कीटों द्वारा पौधों पर जीने वाले पतंगे, पशुओं पर रहने वाले कीट, और मनुष्यों पर रहने वाले अरोग्य के कीट जैसे परजीवी हो सकते हैं।
(ii).मृतजीवी (Saprophyte):
मृतजीवी जीव होते हैं जो मृत जीवाश्म (जैविक अवशेष) को अपने आहार के रूप में उपयोग करते हैं। ये जीव प्रकृति में मौजूद जीवाश्मों, मरे हुए पौधों, जानवरों, माइक्रोऑर्गेनिज्मों और अन्य जैविक सततियों को घटाते हैं। मृतजीवी अपने आहार के लिए जीवाश्मों को असंक्रामकरण, विघटन और उदबिलाव कार्रवाई के माध्यम से उपयोग करते हैं। इस प्रकार के जीव जल, भूमि, वायु, और सभी वनस्पतियों के अस्थायी अंगों में पाए जाते हैं।
इस प्रकार, परजीवी एक अन्य जीव पर निर्भर होते हैं जबकि मृतजीवी मृत जीवाश्मों से अपने आहार की आवश्यकता पूरी करते हैं।
3.आप पत्ती में मंड (स्टार्च) की उपस्थिति का परीक्षण कैसे करेंगे?
Ans-मंड (स्टार्च) की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए आप निम्नलिखित तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:
(i).आईडेंटिफिकेशन टेस्ट (Identification Test):
यह टेस्ट मंड की उपस्थिति की जांच करने के लिए किया जाता है। इसके लिए आप एक छोटी मात्रा की पत्ती को उबालकर (गर्म पानी में) रख सकते हैं। उबलने के पश्चात, पत्ती को निकालकर इसे धूप में सुखा सकते हैं। जब पत्ती पूरी तरह सूख जाए, तो आपको एक धातु या अन्य रंग के संकेत की उपस्थिति देखनी चाहिए। यदि पत्ती पर वैसे ही रंग के संकेत पाए जाते हैं, तो इससे पता चलता है कि मंड उपस्थित है।
(ii).आयोडीन टेस्ट (Iodine Test):
यह एक और प्रमुख मंड के परीक्षण तरीका है। इसके लिए, आप एक पत्ती को ले और उस पर थोड़ा सा आयोडीन या आयोडीन के विलय को लगा सकते हैं। यदि मंड मौजूद होता है, तो पत्ती का रंग नीला हो जाएगा। मंड के अभाव में, पत्ती का रंग नहीं बदलेगा।
(iii).एंजाइम द्वारा परीक्षण (Enzyme Test):
यह टेस्ट मंड की उपस्थिति की जांच करने के लिए एंजाइम का उपयोग करता है। आप पत्ती को छीलकर उसे एक पाउडर या पेस्ट की रूप में ले सकते हैं। फिर आपको एक मंड परिणामकारी एंजाइम जैसे आमिलेज या डेक्सट्रिनेज को पत्ती में मिला सकते हैं। यदि मंड मौजूद होता है, तो एंजाइम मंड को टूटाकर इसे ग्लूकोज या मल्टोज़ में बदल देगा, जिससे पत्ती का रंग परिवर्तित हो जाएगा। इस परीक्षण के लिए, आप एंजाइम के उपयोग के पहले और बाद में पत्ती का रंग तुलना कर सकते हैं।
ये तरीके मंड (स्टार्च) की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए उपयोगी हो सकते हैं। हालांकि, यदि आपको इस विषय में विशेषज्ञ सलाह चाहिए, तो मेडिकल या जीवविज्ञान संबंधित विद्यालय, अथवा प्रयोगशाला से संपर्क करना सुझावित होगा।
पादपों में पोषण Class 7 Science Chapter 1 NCERT Solutions
4.हरे पादपों में खाद्य संश्लेषण प्रक्रम का संक्षिप्त विवरण दीजिए।
Ans-हरे पादपों में खाद्य संश्लेषण (फ़ॉटोसिंथेसिस) प्रक्रम वे प्रक्रियाएं हैं जिनके माध्यम से पादप रौसज्य उत्पन्न करते हैं। यह प्रक्रिया उन्हें ऊर्जा प्रदान करती है जो उन्हें जीने के लिए आवश्यक होती है। यहां हरे पादपों में खाद्य संश्लेषण की संक्षिप्त विवरण है:
(i).सूर्य की प्रकाशसंश्लेषण (Light-dependent Reactions):
प्रकाशसंश्लेषण का प्राथमिक चरण होता है, जिसमें पादप रौसज्य को सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को संश्लेषित करके रिएक्शन केंद्रित करता है। यह प्रक्रिया क्लोरोफिल (प्रमुख पिगमेंट) के द्वारा संचालित होती है और उसे आवश्यक नीरसंश्लेषण को प्रदान करती है।
(ii).कार्बन संश्लेषण (Carbon Fixation):
इस चरण में, पादप रौसज्य कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) को वायुमंडल से अवशोषित करता है और इसे प्रतिस्थापित करने के लिए कार्बन उपस्थित अणुओं को उपयोग करता है। यह प्रक्रिया कैल्विन चक्र नामक रासायनिक पथ पर घटित होती है। इस प्रक्रिया में, कार्बन डाइऑक्साइड से शरीर के अन्य आवश्यक मोलेक्यूलों की निर्माण होती है, जैसे कि शक्ति संश्लेषण कार्यक्रम के माध्यम से शुगरों की उत्पत्ति।
(iii).शक्ति संश्लेषण (Energy Assimilation):
शक्ति संश्लेषण कार्यक्रम में, पादप रौसज्य शरीर के अन्य विभिन्न रासायनिक क्रियाओं के लिए बनाई गई ऊर्जा का उपयोग करता है। यह प्रक्रिया में, शक्ति संश्लेषण के माध्यम से पादप रौसज्य अपने आहार और विभिन्न विकारकों की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
यह हरे पादपों में खाद्य संश्लेषण की संक्षिप्त विवरण है, जो पादपों को ऊर्जा प्रदान करती है और उन्हें जीने के लिए आवश्यक माना जाता है। यह प्रक्रिया शानदार तरीके से सूर्य की ऊर्जा को इस्तेमाल करती है और वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड को संश्लेषित करती है।
5.किसी प्रवाह चित्र की सहायता से दर्शाइए कि पादप भोजन के मूलभूत स्रोत हैं।
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6.रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए।
(क)क्योंकि हरे पादप अपना खाद्य स्वयं बनाते हैं, इसलिए उन्हें --------------- कहते हैं।
(ख)पादपों द्वारा संश्लेषित खाद्य का भंडारण --------------- के रूप में किया जाता है।
(ग)प्रकाश संश्लेषण के प्रक्रम में जिस वर्णक द्वारा सौर ऊर्जा संग्रहित की जाती है, उसे --------------- कहते हैं।
(घ)प्रकाश संश्लेषण में पादप वायुमंडल से --------------- लेते हैं तथा --------------- का उत्पादन करते हैं।
(क)क्योंकि हरे पादप अपना खाद्य स्वयं बनाते हैं, इसलिए उन्हें --------------- कहते हैं।
(ख)पादपों द्वारा संश्लेषित खाद्य का भंडारण --------------- के रूप में किया जाता है।
(ग)प्रकाश संश्लेषण के प्रक्रम में जिस वर्णक द्वारा सौर ऊर्जा संग्रहित की जाती है, उसे --------------- कहते हैं।
(घ)प्रकाश संश्लेषण में पादप वायुमंडल से --------------- लेते हैं तथा --------------- का उत्पादन करते हैं।
उत्तर यहाँ देखें-
(क)स्वपोशी,(ख)मंड,(ग)क्लोरोफिल,(घ)कार्बन डाइऑक्सा,मंड,(स्टार्च)
7.निम्न कथनों से संबद्ध पारिभाषिक शब्द बताइएः
(क)पीत दुर्बल तने वाला परजीवी पादप
(ख)एक पादप जिसमें स्वपोषण एवं विषमपोषण दोनों ही प्रणाली पाई जाती है।
(ग)वे रंध्र, जिनके द्वारा पत्तियों में गैसों का आदान-प्रदान (विनिमय) होता है।
उत्तर यहाँ देखें-
(क)अमरबेल (ख)सहजीवी (ग)स्टोमेटा
8.सही उत्तर पर (√) का चिह्न लगाइए
(क)अमरबेल उदाहरण है किसी
(i)स्वपोषी का।
(ii)परजीवी का।√
(iii)मृतजीवी का।
(iv)परपोषी का।
(i)स्वपोषी का।
(ii)परजीवी का।√
(iii)मृतजीवी का।
(iv)परपोषी का।
(ख)कीटों को पकड़कर अपना आहार बनाने वाले पादप का नाम है
(i)अमरबेल
(ii)गुड़हल
(iii)घटपर्णी (पिचर पादप)√
(iv)गुलाब
9.कॉलम A में दिए गए शब्दों का मिलान कॉलम B के शब्दों से कीजिए
कॉलम A कॉलम B
(क)क्लोरोफ़िल (i)जीवाणु
(ख)नाइट्रोजन (ii)परपोषित
(ग)अमरबेल (iii)घटपर्णी (पिचर पादप)
(घ)जंतु (iv)पत्ती
(ड.)कीटभक्षी (v)परजीवी
उत्तर यहाँ देखें-
(क)पत्ती,(ख)जीवाणु(ग)परजीवी(घ)परपोषितघटपर्णी(ड.)(पिचर पादप)
10.निम्न कथनों में से सत्य एवं असत्य कथनों का चयन कीजिए।
(क)प्रकाश संश्लेषण में कार्बन डाइअॉक्साइड मुक्त होती है।(×)
(ख)एेसे पादप, जो अपना भोजन स्वयं संश्लेषित करते हैं, मृतजीवी कहलाते हैं।(×)
(ग)प्रकाश संश्लेषण का उत्पाद प्रोटीन नहीं है।(×)
(घ)प्रकाश संश्लेषण में सौर ऊर्जा का रासायनिक ऊर्जा में रूपांतरण हो जाता है।(√)
सही विकल्प चुनिएः
11.पादप के किस भाग द्वारा प्रकाश संश्लेषण हेतु वायु से कार्बन डाइअॉक्साइड ली जाती है?
(क)मूल रोम
(ख)रंध्र√
(ग)पर्णशिराएँ
(घ)बाह्यदल
12.वायुमंडल से मुख्यतः जिस भाग द्वारा पादप कार्बन डाइअॉक्साइड प्राप्त करते हैं, वह है
(क)जड़
(ख)तना
(ग)पुष्प
(घ)पत्तियाँ√
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